プラスワンインターナショナルなら絵に自信がなくても大丈夫

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作るときの基礎知識

店員

機能とデザインがポイント

飲食店を新たに始めようとするとき、制服を考えるのは一つの重要なポイントです。飲食店のコンセプトを形作るのは、店の外装、内装、メニューの雰囲気、味などに加えてスタッフの雰囲気があげられます。スタッフの雰囲気を形作るものが制服です。何事も形をそろえることで気持ちが伴うということもあり、制服を適切なものとすることで飲食店のコンセプトにあう接客ができるようにもなります。店の雰囲気やスタッフの接客を考える上で重要なポイントなのです。飲食店の制服はデザインと機能性がポイントとなります。まずデザインですが、これは飲食店のコンセプトが重要となってきます。カジュアルなお店ならば親しみやすさを感じるようなポロシャツとエプロンなどでもよいですが、格式高い雰囲気を醸し出したいのならばもう少しきちんとした服装が求められるでしょう。ヨーロピアンな雰囲気、エスニックな雰囲気、和風の雰囲気、アメリカ風の雰囲気などコンセプトにより最適なものは異なります。どのような雰囲気にしたいかをよく考えてデザインを練りましょう。同業他社をリサーチするのも大事です。また機能性としては、洗濯に耐える耐久性、乾きやすさ、ペンやメモ、タブレットや無線機など必要なアイテムが収納できるかといったポイントが重要です。飲食店の制服は清潔が第一なので、頻繁に洗って清潔を保つ必要があります。洗いやすく乾きやすいのは重要です。また収納性を高めるため、ポケットはいくつかある方がよいでしょう。